“孩子们吃得安全不仅是让家长放心，更是对社会尽责，让群众满意，今天这趟夜查确实让我心里踏实不少。”
9月18日凌晨2点，宜都市政协委员王炼与市市场监管局执法人员一同走进宜都市禾美产业投资管理有限公司集配现场，查看了新的一天全市中小学校园食堂食材集采集配现场。
校园食品安全牵动千家万户，让孩子们从“吃得饱”到“吃得好”“吃得放心”一直是政协委员王炼心中的挂念。面对学校各自招标、采购，供应链管理复杂、低效的现状，在宜都市政协九届四次会议上，王炼委员提出了关于进一步强化校园食品安全监管的建议。
凌晨2点的禾美公司，宜都市市场监管局食品综合协调股股长钟世华向王炼委员介绍：“目前，宜都中小学都已建立监管平台+食材管理+消费管理+财务管理+‘互联网+明厨亮灶’的‘1+4’数字食堂智慧监管系统，采取招采分离、集中配送、统一监管三重模式，将过去300多家主体中小学食堂食材供应商，筛选至69家，实行统一管理，有效避免了学校大宗食材来源多样、良莠不齐、难以精准监管等问题”。
陆逊中小学食品安全总监潘文迪感叹道：“过去供货商五花八门，每年要进行资质审核、集中询价、定点采购……现在只用提前线上按需下单，第二天进行验货、收货即可，食材供应高效且可靠，也让我更有精力和信心做好食品加工过程管理了。”
“现在学生回来常夸学校伙食好、菜品丰富，作为学生家长，也切身感受到学生就餐和食堂加工环境都变好了，今年参加了上级部门组织的对禾美公司的突击检查，现场秩序井井有条，让我们感到十分踏实。”实验小学城南校区一学生家长在全市中小学食材集采集配工作会上欣慰地说。
近年来，宜都市委、市政府把“校园食品安全专项整治”列入书记“一把手”督办事项，相关部门齐抓共管，着力构建高效、稳定的供应链体系，从源头织密织牢校园食品安全网，向全市人民交出了一张校园食品安全满意答卷，政协委员的持续牵挂，已然化为校园食堂里实实在在的安心。（通讯员 张进 熊梦雅 审核 吴强 李功成 宋明）
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