9月21日，市政协副主席张发卫到夷陵经济开发区，对宜昌市贝贝乐营养餐配送中心开展食品安全“两个责任”督导调研。夷陵区政协主席万犁昌陪同调研。
张发卫一行详细查看了中心营养餐加工流程、操作间环境卫生、食品留样情况，仔细询问了食材进货渠道，查看了索证索票、餐饮具清洗消毒记录、食品安全管理制度等资料，听取了企业负责人关于食品安全管理的情况汇报。
张发卫强调，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，任何时候都要把食品安全的绳子拧紧。企业要通过开展自查自纠确保安全隐患排除，及时更新硬件设施，不断完善人员管理制度，防止人员流动造成食品安全管理缺失，切实履行好食品安全主体责任。市场监管部门要加大对企业的监管检查频次和力度，采取日常检查和监督抽查相结合的方式，加强对企业食品安全的监督和指导。
据悉，宜昌市贝贝乐营养餐配送中心经营范围包括中小学生用餐、中小学及幼儿园净菜配送。为督促企业落实食品安全主体责任，市场监管部门严格按照食品安全日管控、周排查、月调度的工作机制进行监督管理，实现全程监管。（通讯员 市政协教科卫体委 夷陵区政协）
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